گلسنگ ها، منبع احتمالی آنتی اکسیدان ها

• عنوان انگلیسی مقاله: LICHENS AS POSSIBLE SOURCES OF ANTIOXIDANTS
• عنوان فارسی مقاله: گلسنگ ها، منبع احتمالی آنتی اکسیدان ها
• دسته: زیست شناسی
• فرمت فایل ترجمه شده: WORD (قابل ویرایش)
• تعداد صفحات فایل ترجمه شده: 10
• دانلود رایگان نسخه انگلیسی این مقاله در اینجا
• خرید ترجمه مقاله

چکیده ترجمه

استون، متانول و عصاره های آبی گلسنگ هایی چون Cetraria islandica، Lecanora atra، pertusa Parmelia، Pseudoevernia furfurace و Umbilicaria cylindrical به خاطر فعالیت آنتی اکسیدانی با 5 روش بررسی شدند: مزانشیمی بنیادی DPPH، مزانشیمیبنیادی آنیون سوپراکسید، قدرت کاهنده، تعیین کل ترکیبات فنولی و تعیین کل محتوی فلاونوئید. فعالیت های آنتی اکسیدانی گوناگون عصاره های آزمایش شده در مقایسه با آنتی اکسیدان های معروف مانند اسید آسکوربیک، هیدروکسی آنیزول بوتیلی (BHA) و α – توکوفیرول مطالعه شد.

عصاره های آزمایش شده دارای فعالیت آنتی اکسیدانی قوی بودند. فعالیت مزانشیمی بنیادی DPPH به خاطر قدرت کاهنده از 32.68 تا 94.70%. متفاوت است. و میزان جذب نیز از 0.016 تا 0.109 متغیر بود. فعالیت مزانشیمی یون سوپراکسید برای عصاره های مختلف 7.31 تا 84.51% بود. علاوه بر این، محتویات زیاد کل ترکیبات فنولی (12- μg 76.42 معادل پیروکاتیکول) و کل فلاونوئیدها (1.37- 54.77 μg معادل روتین) نشان میدهد که فنول ها و فلاونوئیدها، ترکیبات آنتی اکسیدانی اصلی در عصاره های مورد مطالعه می باشند. مشخص شد که گونه های گلسنگی آزمایش شده دارای فعالیت آنتی اکسیدانی موثرهستند و به عنوان منابع طبیعی مناسب از آنتی اکسیدان ها مورد استفاده قرار می گیرند.

کلمات کلیدی

• عصارۀ گلسنگ
• فعالیت آنتی اکسیدان

مقدمه

گونۀ اکسیژن واکنشی (ROS) که شامل رادیکال های آنیون سوپراکسید (O2-)، پراکسید هیدروژن (H2O2) رادیکال های هیدروکسیل (OH) و اکسیژن یکتایی (1O2) است، اشکال متفاوت اکسیژن فعال شده به حساب می آیند(هالیول 1995، Squadriatoو Pelor 1998، Huda-Faujan و همکاران 2009). ROSدر اندازه های معمولی برای عملکرد سلول ضرورت دارد. اما در فلظت های زیاد منجر به تنش اکسایشی و ایجاد تعداد زیادی بیماری مانند آرتروز، سرطان زایی، پیری می شود(Sangameswaran و همکاران 2009).

اطلاعات فایل

• فرمت: zip
• حجم: 0.41 مگابایت
• شماره ثبت: 411

مقالات مشابه

فعالیت آنتی اکسیدانی و آنتی میکروبی عصاره های گیاه شقایق سیاه

عنوان انگلیسی مقاله: Phenolic contents, antioxidant and antimicrobial activity of Papaver rhoeas L. extracts from Southeast Serbia عنوان فارسی مقاله: محتویان فنولی، فعالیت آنتی اکسیدانی و آنتی میکروبی عصاره های گیاه شقایق جنوب شرقی صربستان. دسته: زیست شناسی فرمت فایل ترجمه شده: WORD (قابل ویرایش) تعداد صفحات فایل ترجمه شده: 7 دانلود رایگان نسخه اصلی مقاله چکیده ترجمه کل محتویات فنولی و فلاونوئید عصاره های مختلف Papaver rhoeas بررسی و آزمایش شد. محتوی بالای کل ترکیبات فنولی (9. 73 – 19. 91 mg GAE/g گلبرگ های تازه) و کل فلاونوئیدها (7. 904 – 11. 45 mg QE/g گلبرگ های ...

ارتباط بین تنش اکسایشی و پیری برگ در طی رشد ونمو گیاه

عنوان انگلیسی مقاله: THE CORRELATION BETWEEN OXIDATIVE STRESS AND LEAF SENESCENCE DURING PLANT DEVELOPMENT عنوان فارسی مقاله: ارتباط بین تنش اکسایشی و پیری برگ در طی رشد ونمو گیاه دسته: زیست شناسی فرمت فایل ترجمه شده: WORD (قابل ویرایش) تعداد صفحات فایل ترجمه شده: 13 دانلود رایگان نسخه اصلی مقاله چکیده ترجمه در گیاهان، پیری علاوه بر اینکه آخرین مرحله ایی که منجر به مرگ کل ارگانیسم می شود، در رشد و نمو گیاه نیز نقش دارد و در تجزیۀ هماهنگ ماکرومولکول ها و سیالیت مواد مغذی از بافت های رو به پیری به بافت های در حال نمو ...