چربی اشباع و غیر اشباع چیست؟
چربی ها دو نوع هستند: اشباع و غیر اشباع. هر دوی این چربی ها به ازای هر یک گرم، ۹ کالری انرژی تولید می کنند. ولی اثرات این دو بر روی کلسترول خون متفاوت می باشد.
چربی اشباع که جامد است، در غذاهای حیوانی و غذاهای فن آوری شده و روغن بعضی از مواد گیاهی از قبیل: روغن خرما، روغن نارگیل و کره کاکائو یافت می شود. این چربی باعث افزایش کلسترول بد می شود و کلسترول وارد خون می گردد.
چربی غیر اشباع در روغن زیتون، گردو، آجیل، غذاهای دریایی و تخم مرغ یافت می شود. این چربی برعکس چربی اشباع، باعث کاهش تری گلیسیرید ها (اسیدهای چرب) و افزایش کلسترول خوب و کاهش کلسترول بد می گردد و به این طریق کلسترول وارد کبد می شود.
چربی های اشباع در دمای معمولی جامد، ولی چربی های غیر اشباع در دمای معمولی مایع هستند.
چربی غیر اشباع برای ساخت سلول های مغز، سلامت قلب و نیز برای اعصاب چشم خوب می باشد.
در حدود ۲۰ سال پیش، محققان یکی از انواع چربی های غیر اشباع را یافتند و آن را " امگا ۳ " نامیدند و چون این چربی در بدن ساخته نمی شود، به همین خاطر یکی از چربی های ضروری برای بدن است.
موضوع تحقیق:
بررسی تفاوت سبک اسنادی کودک عادی و کودک عقب مانده ذهنی فهرست مطالب
عنوان صفحه
فصل اول
مقدمه… ۲
بیان مسئله… ۳
فرضیه تحقیق… ۴
تعاریف عملیاتی… ۵
فصل دوم: پیشینه تحقیق
سابقه پژوهش… ۸
نظریه هایدر… ۹
جونز ودیویس… ۱۰
هارولد کلی… ۱۱
شیور… ۱۲
سه بعدی واینر… ۱۳
خطاها و سوگیری اسناد… ۱۴
سوگیری مربوط به جنس… ۱۷
اسنادها درمورد خود… ۱۸
عاملان در برابرناظران… ۱۹
سبکهای انتسابی… ۲۰
نتسابهای درماندگی انسان… ۲۲
اسناد مربوط به بازده… ۲۴
اسناد بعد از موفقیت وشکست… ۲۵
اسنادها ورفتار… ۲۷
تعریف استثنایی… ۲۸
گروهبندی دانش آموزان استثنایی… ۲۹
تاریخچه عقب ماندگی ذهنی… ۳۰
تعریف عقب ماندگی ذهنی… ۳۱
رفتار سازشی… ۳۵
طبقه بندی کودکان عقب مانده… ۳۷
گروه آموزش پذیر… ۳۹
تحقیقات داخلی وخارجی… ۴۱
فصل سوم: روش اجرای تحقیق
روش طرح وتحقیق… ۴۴
جامعه آماری… ۴۴
نمونه آماری… ۴۴
ابزار تحقیق… ۴۵
روش اجرای تحقیق… ۴۵
روش تجزیه وتحلیل… ۴۶
فصل چهارم: تجزیه وتحلیل اطلاعات
تجزیه وتحلیل اطلاعات… ۴۸
فصل پنجم: بحث ونتیجه گیری
نتیجه گیری… ۶۵
پیشنهادات… ۶۶
محدودیتهاومشکلات… ۶۷
منابع
منابع… ۶۹
ضمائم
ضمائم… ۷۳