پاورپوینت خط تولید ژلاتین

پاورپوینت بررسی خط تولید ژلاتین شامل موارد مصرف ژلاتین، محصولات جنبی تولید ژلاتین، روش تولید ژلاتین به همراه تصاویر گویا در قالب 20 اسلاید، مقدمه: ژلاتین معمولاً به‌عنوان عامل ژله ای کننده در صنایع غذایی، داروسازی، عکاسی و لوازم آرایشی و بهداشتی به‌کار می‌رود. مواد حاوی ژلاتین و یا چیزهایی با...

دسته بندی: فنی و مهندسی » صنایع غذایی

تعداد مشاهده: 87 مشاهده

فرمت فایل دانلودی: rar

فرمت فایل اصلی: pptx

تعداد صفحات: 20

حجم فایل: 454 کیلوبایت

مقدمه:
ژلاتین معمولاً به‌عنوان عامل ژله ای کننده در صنایع غذایی، داروسازی، عکاسی و لوازم آرایشی و بهداشتی به‌کار می‌رود. مواد حاوی ژلاتین و یا چیزهایی با عملکرد مشابه این ماده، ژلاتینی نامیده می‌شوند. ژلاتین یک گونه تغییرناپذیر هیدرولیز شده از کلاژن است و به‌ عنوان یک ماده خوراکی طبقه‌بندی شده‌است. ژلاتین در ساخت برخی آبنبات‌های چسبناک و نیز فرآورده‌هایی مانند ژله، مارشمالو (marshmallow) و برخی ماست‌های کم‌چرب به‌کار برده می‌شود.

فهرست مطالب:
مقدمه
مصارف و کاربردهای ژلاتین
مصارف داروئی
مصارف صنعتی
محصولات جنبی تولید ژلاتین
روش تولید ژلاتین
شماتیک تولید ژلاتین
مرحله آماده سازی مواد اولیه
مرحله هضم اسیدی
مرحله هضم قلیایی و استخراج ژلاتین
مرحله شستشو
مرحله فیلتراسیون، تبادل یونی و خشک کردن، آسیاب و بسته بندی
فرایند آنزیمی
عبارات کلیدی

1. پاورپوینت تولید ژلاتین
2. دانلود پاورپوینت
3. پاورپوینت روش تولید ژلاتین
4. دانلود تحقیق ژلاتین
5. تحقیق پیرامون ژلاتین
6. موارد کاربرد ژلاتین
7. مصارف ژلاتین
8. فرایند تولید ژلاتین
9. پاورپوینت ژلاتین
10. ژلاتین